书籍简介:

本册介绍了客家传统名菜、客家小菜、客家酿菜、客家腌客家家常菜等7大类200多道菜式的制作工艺及其特色、功效，让读者充分领略客家菜浓郁的乡土气息。

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书籍详细信息
书名	客家美食站内查询相似图书
丛书名	中国客家特色文化丛书
	9787544232388 如需购买下载《客家美食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	海口	出版单位	南海出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	53.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	3000

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客家美食是南海出版公司于2006.01出版的中图分类号为 TS972.182.81 的主题关于客家－菜谱的书籍。