客家美食
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客家美食

王惠文, 主编

出版社:南海出版公司

年代:2005

定价:53.0

书籍简介:

本册介绍了客家传统名菜、客家小菜、客家酿菜、客家腌客家家常菜等7大类200多道菜式的制作工艺及其特色、功效,让读者充分领略客家菜浓郁的乡土气息。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中国客家特色文化丛书
9787544232388
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出版地海口出版单位南海出版公司
版次1版印次1
定价(元)53.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

客家美食是南海出版公司于2006.01出版的中图分类号为 TS972.182.81 的主题关于 客家-菜谱 的书籍。