书籍简介:

本书介绍了一些烹饪基本常识和技巧，重点按蔬菜、菌藻、蛋制品、豆制品、肉类、海鲜、米面分类介绍了常见家常菜的制作方法，内容丰富，菜品的每一步制作均配有精美图片，便于读者掌握和具体操作，制作出简单又美味的家常菜，满足口腹之欲。适合广大烹饪爱好者及对美食感兴趣的读者阅读参考。

书籍目录:

第1章清新美味蔬菜篇2 番茄2 番茄炒甘蓝3 番茄烧茄子4 黄瓜4 葱香黄瓜5 爽脆黄瓜条6 菠菜6 菠菜姜汁塔7 菠菜香菇拌金枪鱼8 油菜8 油菜蒜炒油条9 油菜香菇烧豆腐10 芦笋10 芦笋牛肉棒

第1章清新美味蔬菜篇2 番茄2 番茄炒甘蓝3 番茄烧茄子4 黄瓜4 葱香黄瓜5 爽脆黄瓜条6 菠菜6 菠菜姜汁塔7 菠菜香菇拌金枪鱼8 油菜8 油菜蒜炒油条9 油菜香菇烧豆腐10 芦笋10 芦笋牛肉棒12 芦笋炒番茄13 韭菜13 肉丝香干炒韭菜14 韭菜拌蛋丝16 南瓜16 猪肉酿南瓜17 南瓜洋葱汤18 山药18 山药木耳炒里脊19 山药炒双瓜20 莲藕20 糯米莲藕22 回锅青红藕片23 芥蓝23 蚝油芥蓝24 茭白24 茭白木耳炒鸡丝26 茭白炒笋丁……第2章滑润爽口菌藻篇第3章回味无穷蛋制品及豆制品篇第4章唇齿留香肉类篇第5章鲜美营养海鲜篇第6章香气袭人米面篇

内容摘要:

这是一本为吃货私人定制的家常菜谱，全书分为6章，分别为清新美味蔬菜篇、滑润爽口菌藻篇、回味无穷蛋制品及豆制品篇、唇齿留香肉类篇、鲜美营养海鲜篇、香气袭人米面篇。菜菜都有惊喜，道道都极致诱惑您的味蕾。书中每道菜都配有详细的操作步骤，每一步骤又配以清晰美观的图片，可谓手把手教您学做菜。全彩图解，菜单详尽，营养美味，实为吃货首选。

编辑推荐:

◎清新美味蔬菜篇：补充维生素和膳食纤维的不二选择　　◎滑润爽口菌藻篇：高蛋白低脂肪，适合现代人的菜式　　◎回味无穷蛋制品及豆制品篇：丰富的蛋白质和微量元素能滋补身体　　◎唇齿留香肉类篇：乐享蛋白质和脂肪的美味，让您不由自主当吃货　　◎鲜美营养海鲜篇：优质蛋白和丰富矿物质的最佳提供者　　◎香气袭人米面篇：身体基础能量的补充者

书籍规格:

书籍详细信息
书名	吃货必学的家常菜站内查询相似图书
丛书名	大彩生活读库
	9787518005611 如需购买下载《吃货必学的家常菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	320	印数

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书籍信息归属:

吃货必学的家常菜是中国纺织出版社于2014.5出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于家常菜肴－菜谱的书籍。