连锁门店营运管理
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连锁门店营运管理

张华, 主编

出版社:科学出版社

年代:2016

定价:32.0

书籍简介:

本教材的一大特色,从框架上打破了原有的章节及表面“项目化”的排序(其实还是章节排序),以项目引导、任务驱动为教学理念,用连锁经营管理的职业能力为设计主线。框架设计分为第一部分的任务认知,第二部分的任务学习两大部分;在任务学习这一部分设计中,选取了连锁业态中具有代表性的三大业态:大型超市(大卖场)、便利店、专卖店作为三大项目,每个项目中,集中在三、四个任务完成,任务中的问题,按工作步骤完成,同时将每个任务进行步骤化分解,真正实现了项目化教学。这样,学生以掌握典型的大型超市(大卖场)专业的基础技能项目开始,再到便利店各岗位通用技术能力项目的学与练,最后再到专卖店项目的专业能力拓展的学习,使学生在三大业态项目中,能够较好的掌握门店营运管理技能,能较好的使项目化教学得以实施。同时,学生掌握的知识与技能也能适应零售业的其它业态。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787030503923
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 210 印数

书籍信息归属:

连锁门店营运管理是科学出版社于2017.3出版的中图分类号为 F717.6 的主题关于 连锁店-经营管理-高等职业教育-教材 的书籍。