出版社:吉林科学技术出版社
年代:2009
定价:22.0
本书包括44种美味鲜汤的做法;10种火锅的简单做法;36种高级韩式泡菜的分解做法;14种制作肉类料理的简单方法;50道最有档次的宴客料理;7套针对长辈、朋友不同口味的宴客套餐等韩式家常菜的制作方法。步步详解,美味超easy!
PART1汤类,火锅
美味的汤头
汤头的食材&调味料
简单的晨汤&美味汤
牛肉萝卜汤
菠菜蛤蜊味噌汤
泡面调料制作的汤头
牛肉海带汤
金针菇味噌汤
马铃薯鱼板汤
牛排汤
白菜豆粉汤
冬葵虾仁汤
鱿鱼马铃薯汤
辣牛肉汤
牛骨白菜汤
排骨白菜汤
猪排马铃薯汤
解酒汤
干明太鱼汤
黄豆芽蛤蜊汤
蛤蜊韭菜汤
葱汤
香菇蛋花汤
蔬菜蛋花汤
传统锅&美味锅
豆腐夏南瓜味噌汤
海鲜味噌砂锅
烤肉粉丝砂锅
明太鱼卵砂锅
嫩豆腐辣汤
浓味噌汤
清曲酱汤
夏南瓜虾酱汤
明太鱼辣汤
黄姑鱼辣汤
鲔鱼罐头泡菜汤
香菇辣椒酱汤
螃蟹汤
田螺汤
猪肉泡菜汤
……
PART2美味的泡菜
PART3家庭宴客菜
44种美味鲜汤的做法,14种制作肉类料理的简单方法,36种高级韩式泡菜的分解做法,10种火锅的简单做法,150道最有档次的宴客料理,果盘和3种小甜点的做法,17套针对长辈、朋友不同口味的宴客套餐。 满足不同宴客需求,针对长辈、朋友、老公的酒友,韩式火锅,做给家人和朋友吃,症状味又有面子,誉满全球的韩式泡菜是您厨艺的最有力体现,果盘、小甜点、果蔬汁,招待客人更周到。
书籍详细信息 | |||
书名 | 大厨教做韩式家常菜站内查询相似图书 | ||
9787538441673 如需购买下载《大厨教做韩式家常菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
大厨教做韩式家常菜是吉林科学技术出版社于2009.05出版的中图分类号为 TS972.183.126 的主题关于 菜谱-韩国 的书籍。