出版社:化学工业出版社
年代:2013
定价:29.8
本书分为四篇和附录。第一篇为抉择篇,介绍了肉鸡的生活习性、肉鸡好不好养、养肉鸡需要具备哪些条件、什么时候投资最合适、投资多大规模合适以及我国肉鸡业发展的方向等内容,该篇解决养还是不养的问题。第二篇为方向篇,该篇以介绍当今肉鸡的主要品种、几种主要养肉鸡模式和养肉鸡主要方法,解决养什么的问题。第三篇为实战篇,该篇以介绍建设肉鸡舍有关知识、饲料有关知识、种肉鸡引进有关知识和饲养管理等内容,解决怎么养的问题。第四篇为销售篇,该篇介绍如何卖个好价钱和当今鸡肉销售的主要方式,解决怎么卖的问题。附录介绍了无公害鸡肉标准及生产技术、肉鸡标准化规模养殖场(小区)建设标准、无公害食品肉鸡饲养管理准则、肉鸡无公害养殖技术、畜禽养殖业污染管理办法、养殖用地申请书(范本)、农村集体土地租赁合同(范文)等。
第一章抉择篇第一节你对肉鸡了解吗?一、鸡的生物特性二、放养鸡的生活习性三、鸡叫声代表的意思四、鸡的生殖系统五、鸡的分类六、肉鸡的概念七、鸡的功效与作用八、鸡肉营养成分九、公母雏鸡的鉴别十、肉鸡到底是不是安全食品?第二节肉鸡好不好养第三节养肉鸡的门槛有多高第四节养肉鸡需要具备的条件一、资金二、投资人必须具有良好的素质三、场地四、鸡舍和养殖设备五、技术六、饲料来源七、加工、销售渠道第五节何时投资最合适一、时机就是在你准备好了的时候二、时机就是肉鸡业价格低谷的时候三、时机就是看准投资机会的时候第六节投资多大规模合适第七节我国肉鸡业发展的方向一、鸡肉消费量增加二、现代集约饲养方式三、一体化经营四、品种结构更趋合理五、肉鸡深加工六、品牌战略七、产品质量安全第二章方向篇第一节肉鸡的品种介绍一、快大型肉鸡品种二、优质肉鸡三、肉杂鸡四、淘汰鸡第二节肉鸡养殖经营模式一、公司 农户养殖模式二、饲养市场鸡的模式三、全产业链一体化模式第三节肉鸡饲养方式一、地面垫料平养二、网上平养三、笼养四、放牧饲养第三章实战篇第一节肉鸡场建设一、怎样撰写肉鸡项目可行性研究报告二、如何办理新建项目环境影响评价第二节怎样搞好肉鸡场建设一、确定养殖经营模式二、确定养殖方法三、鸡舍面积的确定四、场址的选择和规划五、肉鸡舍的样式与建筑要求第三节养肉鸡需要哪些设备一、喂料设备二、饮水设备三、增温设备四、通风换气设备五、消毒设备六、清粪设备七、饲养工具八、笼具九、测温器材第四节肉鸡的引进一、怎样引进肉鸡二、怎样选择鸡的养殖品种三、外购肉鸡雏注意哪些事项第五节饲料一、肉鸡常用的饲料原料二、怎样合理选择和配制饲料第六节肉鸡场管理一、养肉鸡要做好哪些工作二、出口肉鸡用药须知三、肉鸡场要实行精细化管理四、肉鸡什么时候出栏最合适五、肉鸡场常用消毒药物及使用注意事项六、做好记录工作七、林下土鸡养殖技术八、817小型优质肉鸡饲养管理要点九、桃源鸡的养殖技术第七节有关知识一、全进全出制二、健康养殖三、散养密集区四、畜禽养殖小区五、畜禽养殖废弃物六、肉鸡“过料症”七、肉鸡料肉比八、肉鸡出栏率九、应激十、动物福利十一、休药期十二、最高残留量十三、净道十四、污道十五、父母代鸡十六、商品代鸡十七、肉鸡限制饲养十八、肉用鸡饲料中加入沙砾的原因十九、肉用仔鸡实行公母分群的原因二十、计算肉鸡采食量二十一、肉鸡场生产技术指标二十二、观察鸡群健康状况的要点二十三、兽药停药期规定二十四、动物性食品允许使用,但不需要制定残留限量的药物第四章销售篇第一节如何卖个好价钱一、遵循市场规律,养殖适销对路的品种二、延伸产业链,增加产品附加值三、实施品牌战略,打造过硬品牌四、整合销售渠道,实施深度营销第二节我国优质肉鸡的销售特点一、市场活鸡销售为主二、出口以港澳为主三、季节性强四、地区之间价格差距大五、地区间消费习惯不同第三节肉鸡的销售方式一、活体销售二、冷鲜销售三、鸡肉制品第四节常见的销售渠道一、订单销售二、品牌营销三、农贸市场批发四、食品加工厂五、出口附录附录1无公害食品肉鸡饲养管理标准化技术操作规程附录2无公害食品家禽养殖生产管理规范附录3无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则附录4无公害食品畜禽饲养兽药使用准则附录5无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则附录6无公害食品畜禽饮用水水质附录7畜禽养殖业污染防治技术规范附录8畜禽养殖业污染物排放标准附录9畜禽养殖污染防治管理办法参考文献
投资养肉鸡的前景如何?如果想投资养肉鸡又该如何运作?怎样经营管理好我投资的肉鸡场,怎样实现我投资肉鸡场后良好的经济效益,怎样成为一名优秀的肉鸡场老板(职业经理人)?本书将会为您一一解答。全书分共为四篇和附录:第一篇为抉择篇,介绍了肉鸡的生活习性、肉鸡好不好养、养肉鸡需要具备哪些条件、什么时候投资最合适、投资多大规模合适以及我国肉鸡业发展的方向等内容,该篇解决养还是不养的问题;第二篇为方向篇,该篇以介绍当今肉鸡的主要品种、几种主要养肉鸡模式和养肉鸡主要方法,解决养什么的问题;第三篇为实战篇,该篇以介绍建设肉鸡舍有关知识、饲料有关知识、种肉鸡引进有关知识和饲养管理等内容,解决怎么养的问题;第四篇为销售篇,该篇介绍如何卖个好价钱和当今鸡肉销售的主要方式,解决怎么卖的问题。附录介绍了无公害鸡肉标准及生产技术、肉鸡标准化规模养殖场(小区)建设标准、无公害食品肉鸡饲养管理准则、肉鸡无公害养殖技术、畜禽养殖业污染管理办法养殖用地申请书(范本)、农村集体土地租赁合同(范文)等等。介绍了养肉鸡土地申请、建设标准、承包合同和建场可行报告等必备知识。对投资建场非常有帮助。