品味潮汕

书籍简介:

美食，永远是幸福生活的主角。潮汕美食，更是潮汕人和中国食客的天堂。何况，这是介绍潮汕大众美食制作方法的第一本书。它不讲精英厨师的“高端筵席”，专攻大街小巷的“家常美味”，有小吃、有杂食、有家酿酒，甚且对几百年来从未见记、闻名遐尔的“普宁豆干”的23个制作工序都予以详述。此外，它还聊民俗、寻史料，在唤醒我们味蕾的同时，也唤醒我们孩提的记忆，满满的情感常沸腾于心。它既是美食秘笈，又承载着浓厚的潮汕文化。手握这本美食攻略，走进家的厨房。温润的感觉，就在一啖一饮之间蔓延开来。

书籍规格:

书籍信息归属:

品味潮汕是海天出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－潮州市 ,饮食－文化－汕头市 的书籍。