经典家常川湘菜

范海, 编著

出版社：中国人口出版社

年代：2014

定价：19.9

书籍简介:

本套书为大字版设计，内容图片大，文字清晰，为有老花眼的父母做饭提供了便利性，也让上班族使用更轻松。图书内容涵盖家常菜、小炒、凉拌、川湘菜、孕产妇食谱、宝宝营养餐、养生菜、主食汤粥等家庭最常用最实用的菜谱，涵盖范围广，内容全面，是居家下厨不可缺少的好帮手。

书籍目录:

Part 1 川香凉拌菜

爽口川式泡菜

苦菊拌萝卜

油浸大白菜

功夫白菜

辣油藕片

双椒拦嫩藕

泡小树椒

花生仁拌芹菜

辣椒油拌双花

姜汁紫背天葵

麻辣青笋尖

酸辣芦笋

凉拌莴苣干

油泼双丝

豇豆泡菜

姜汁豇豆

香辣豇豆

……

Part2川湘热炒菜

麻辣白菜卷

干椒炒白菜

醋溜辣白菜

剁椒娃娃菜

手撕包菜

剁椒酸辣包菜

豆瓣圆白菜

鱼香油菜心

辣炒空心菜

清炒苋菜

炒酸萝卜菜

……

Part 3 川湘蒸炖煮

霉干菜蒸苦瓜

米粉蒸南瓜

湘味蒸丝瓜

蒸素扣肉

野山椒蒸冬瓜

家常蒸菜叶

湘西擂茄子

粉蒸芋

清蒸豆腐丸子

香蒸臭干子

粉蒸肉

鸡蛋蒸肉饼

干豆角蒸肉

珍珠丸子

……

Part 4 川湘汤煲锅

Part 5 川湘主食小吃

内容摘要:

《经典家常川湘菜》图书为大字版设计，内容图片大，文字清晰，为有老花眼的父母做饭提供了便利性，也让上班族使用更轻松。图书内容涵盖家常菜、小炒、凉拌、川湘菜、孕产妇食谱、宝宝营养餐、养生菜、主食汤粥等家庭最常用最实用的菜谱，涵盖范围广，内容全面，是居家下厨不可缺少的好帮手。

编辑推荐:

让老爸老妈远离老花镜、放大镜，做菜更轻松
　　让疲劳的你阅读更容易，更简单，轻松享生活

书籍规格:

书籍详细信息
书名	经典家常川湘菜站内查询相似图书
	9787510131523 如需购买下载《经典家常川湘菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国人口出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.9	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

经典家常川湘菜是中国人口出版社于2015.1出版的中图分类号为 TS972.182.64 ,TS972.182.71 的主题关于川菜－菜谱 ,湘菜－菜谱的书籍。