帕米尔柯尔克孜饮食文化

书籍简介:

《帕米尔柯尔克孜饮食文化》一书介绍了帕米尔柯尔克孜的饮食风俗和所表达的文化含义，传统饮食的结构、种类，乳及乳制品，肉及肉制品，谷物粮食类、野菜野果类，饮食的季节性特征，加工与烹饪方法，宰牲畜的习俗等方面的内容。

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书籍详细信息
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ISBN	9787546637945 如需购买下载《帕米尔柯尔克孜饮食文化》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	乌鲁木齐	出版单位	新疆科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	柯尔克孜文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

帕米尔柯尔克孜饮食文化是新疆科学技术出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS971.204.52 的主题关于 柯尔克孜族－饮食－文化－克州－柯尔克孜语（中国少数民族语言） 的书籍。