营养与食疗学
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营养与食疗学

吴翠珍, 张先庚, 主编

出版社:中国盲文出版社

年代:2015

定价:170.0

书籍简介:

本书是全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材,除绪论外共三篇19章。上篇营养学基础分6章,介绍谷物、蔬菜、水果、奶及奶制品、各种肉类、畜禽等食物的营养成分;中篇常见疾病的营养治疗分11章,针对各种疾病,分别介绍营养治疗;下篇中医食疗分2章,从中医的角度介绍对各种疾病的食疗。附录介绍常用食物一般营养成分、维生素组成、治疗食品制作方法、膳食营养成分计算与评价、常见食物性味及功用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787500259046
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出版地北京出版单位中国盲文出版社
版次1版印次1
定价(元)170.0语种盲文
尺寸36 × 24装帧平装
页数印数 100

书籍信息归属:

营养与食疗学是中国盲文出版社于2015.4出版的中图分类号为 R247.1 ,R151 的主题关于 营养学-高等学校-教材-盲文 ,食物疗法-高等学校-教材-盲文 的书籍。