书籍简介:

全国旅游院校服务技能大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事。本书主要内容包括历年大赛赛事简介、西餐主常识概览、西餐主题宴会设计概览、西餐主题宴会设计案例赏析等，文后附西餐宴会摆台赛项评分细则、理论和英语水平考试题库。

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	9787563733644 如需购买下载《宴会卓越之钥》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	65.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数		印数	1000

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宴会卓越之钥是旅游教育出版社于2016.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于西式菜肴－宴会－商业服务的书籍。