物华天宝满坛香

书籍简介:

闽菜主要分为福州、闽南、闽西三大菜系，注重刀功巧妙，汤菜考究，调味奇特，烹调细腻。本书介绍菜肴、汤品、点心，收录菜品100多种，对传统和创新菜品加以介绍。

书籍规格:

书籍信息归属:

物华天宝满坛香是中国纺织出版社于2003.12出版的中图分类号为 TS972.182.57 的主题关于 菜谱－福建省 的书籍。