书籍简介:

《美味旅行记》是一本西点教材。全书由基础知识与七个模块组成，以法国、德国、英国、美国、意大利、瑞士、丹麦的著名西点品种为教学内容，收录了47个典型西点产品，涵盖7大类西点品种类型，图文并茂，方便由浅入深地进行课程学习。

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书籍详细信息
书名	美味旅行记站内查询相似图书
	9787557015411 如需购买下载《美味旅行记》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	广东旅游出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	27 × 14	装帧	平装
页数		印数

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美味旅行记是广东旅游出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于西点－制作的书籍。