茶艺

书籍简介:

本书是“十二五”职业教育旅游类专业国家规划教材配套教学用书，是旅游行业岗位技能培训教材。本书按照项目任务编写，突出操作实践。通过茶艺课程的教学，使学生能进行常见茶类的沏泡服务；熟悉主要茶类的特性，能根据其的特点进行演示冲泡；能依托茶艺演示操作，布置茶艺表演环境，进行茶艺表演。本书共包括6个任务：茶的历史，绿茶，花茶，红茶，黑茶，乌龙茶。本书版面活泼、图文并茂，内容通俗易懂、贴近实际、实用性强。本书可作为中等职业学校酒店服务与管理等旅游类专业教材，也可作为茶艺岗位培训教材和茶艺爱好者自学读物。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶艺是高等教育出版社于2020.5出版的中图分类号为 TS971.21 的主题关于 茶文化－中国－中等专业学校－教材 的书籍。