舌尖上的中国

书籍简介:

本书揭示了每一道菜谱的来历或与这道菜有关的奇闻趣事，还对各类菜品所使用的材料、调料进行了详细介绍，烹饪步骤详略得当，图片精美清晰，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。本书揭示了每一道菜谱的来历或与这道菜有关的奇闻趣事，还对各类菜品所使用的材料、调料进行了详细介绍，烹饪步骤详略得当，图片精美清晰，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。

书籍规格:

书籍信息归属:

舌尖上的中国是湖北科学技术出版社于2014.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。