实用动物屠宰检疫图谱
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实用动物屠宰检疫图谱

何朝庄, 编著

出版社:云南科技出版社

年代:2003

定价:100.0

书籍简介:

本书收集了牛、羊、猪、犬、狐、兔和禽类近百种动物疫病及屠宰加工过程中肉尸、内脏的非疫病变化图片700余幅,并对特征性变化作了详细的文字描述。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787541619212
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出版地昆明出版单位云南科技出版社
版次1版印次1
定价(元)100.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 280 印数 1050
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书籍信息归属:

实用动物屠宰检疫图谱是云南科技出版社于2003.12出版的中图分类号为 TS251-64 的主题关于 畜禽-屠宰加工-图谱 ,畜禽-卫生检疫-图谱 的书籍。