味精绿色制造新工艺、新装备
味精绿色制造新工艺、新装备
出版社：化学工业出版社
年代：2020
定价：158.0
书籍简介:
本书详细介绍了味精绿色精益制造技术，重点介绍了国内外味精的最新理论研究成果和工艺技术进展。主要内容包括：糖质原料处理、发酵工艺、提取方法、精制工艺、副产物综合利用、清洁文明生产和安全生产与食品安全等。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 158.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 17 × 24 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
味精绿色制造新工艺、新装备是化学工业出版社于2020.3出版的中图分类号为 TS264.2 ,X792 的主题关于 味精－生产－无污染工艺－研究 的书籍。