书籍简介:

本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜的传承与发展。从这套书中，读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，读妙趣横生的食材和美馔故事。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	影响中国菜的那些人站内查询相似图书
	9787555290124 如需购买下载《影响中国菜的那些人》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	98.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	3000

影响中国菜的那些人是青岛出版社于2020.4出版的中图分类号为 K828.9 ,TS972.117 的主题关于兰明路－生平事迹 ,川菜－介绍的书籍。