书籍简介:

了解一道菜不仅要了解它的做法，更重要的是了解它背后隐藏的故事，或者它所蕴含的意义。食，讲究的不仅是味道，也讲究的是文化。了解了一道菜的故事，也就了解了为何这道菜这么受青睐，而宫廷里是最讲究吃食的地方，本选题就以宫廷为背景，讲述每道宫廷菜背后的传说，以此来了解宫廷饮食文化，了解当时的历史，读来令人垂涎，令人回味，令人赞叹。

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书籍详细信息
书名	御馔·姜述站内查询相似图书
	9787121271083 如需购买下载《御馔·姜述》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	电子工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

御馔·姜述是电子工业出版社于2015.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－中国的书籍。