粤菜海鲜大全

书籍简介:

本书汇集了200多种粤式海鲜的制作方法，图文并茂，图片精美，对餐饮从业人员和烹饪爱好者有较好的借鉴和参考价值。

书籍规格:

书籍信息归属:

粤菜海鲜大全是上海世界图书出版公司于2004.07出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 海产品－菜谱－广东省 的书籍。