舌尖上的太仓

书籍简介:

太仓的美食美点很多。收在书里的只是其中一部分。千百年来，太仓人的性格形成了中和、冲淡的脾性，所以吃的菜肴也比较清淡，清蒸鱼、白煮虾，甚至还有白炖蹄髈、白烧河豚等，不喜浓油赤酱，而且还有很多药膳。随着历史的沉淀，这本书将成为太仓美食文化的重要历史资料。

书籍规格:

书籍信息归属:

舌尖上的太仓是光明日报出版社于2017.4出版的中图分类号为 TS971.202.533 的主题关于 饮食－文化－太仓 的书籍。