书籍简介:

本书介绍了菜肴烹调小窍门、巧妙使用调味料、烹调前的选材和备料、各种干货涨发小窍门、烹调卫生与健康等厨房小窍门，帮助读者轻松搞定厨房事，书中附录还介绍了24种常用烹饪技法，帮助读者做出健康、卫生、美味的菜肴。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	厨房小窍门站内查询相似图书
丛书名	大众美食
	9787536690752 如需购买下载《厨房小窍门》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	13	装帧	平装
页数		印数	5000

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厨房小窍门是重庆出版社于2007.09出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于烹饪－基本知识的书籍。