现代酒店星级服务标准
现代酒店星级服务标准封面图

现代酒店星级服务标准

滕宝红, 主编

出版社:广东经济出版社

年代:2014

定价:120.0

书籍简介:

本书是针对不同星级酒店,所接待客人对象的不同,管理手法的不同,而为酒店专业人员度身定制的可供随时翻阅的案头手册,既适合酒店管理培训机构做教材之用,也适合做酒店管理人员提升管理水平的培训教材,具有参考价值。

书籍目录:

第一章 星级酒店评定标准解析

第二章 前厅星级服务标准

第三章 客房星级服务标准

第四章 康乐部星级服务标准

第五章 餐饮星级服务标准

第六章 安全服务星级标准

第七章 酒店营销管理标准

第八章 工程设备星级管理标准

第九章 财务管理标准

第十章 人力资源管理标准

内容摘要:

滕宝红编著的《现代酒店星级服务标准(修订版上下)》编撰的目的,是要让酒店管理者能拿来就用,要求具有极强的实操性,能减少他们在文书上面的工作,而真正把精力放在精细化管理上。本书突出的特点就是以管理理念、方法贯穿全书,同时提供大量实用的、可操作性的管理流程、制度、表格。它是一本专为酒店从业人员度身定制的可供随时翻阅的案头手册,既适合酒店管理培训机构做教材之用,也适合做酒店管理人员提升管理水平的培训教材。滕宝红编著的《现代酒店星级服务标准(修订版上下)》根据最新《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T143082010)修订而成,在传统的酒店管理基础上,融入了绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念;增加了突发事件应急处置能力,突发事件的应急预案作为星级饭店的必备条件;《现代酒店星级服务标准(修订版上下)》强化安全管理要求;引导特色经营等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787545432473
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出版地广州出版单位广东经济出版社
版次修订本印次1
定价(元)120.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

现代酒店星级服务标准是广东经济出版社于2014.1出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业服务-服务标准化 的书籍。