厨房里的哲学家
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厨房里的哲学家

(法) 让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰, 著

出版社:译林出版社

年代:2016

定价:39.8

书籍简介:

本书主要讲述美食背后的故事,法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈,所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决办法,如食欲、宴席、肥胖症和美食主义等,深入剖析人类,尤其是法国人的饮食习惯;第二部分作者则谈到自己在世界各地与食物有关的经历,如自己流亡途中的美食奇遇等。话题热门,语言幽默风趣。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787544767224
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出版地南京出版单位译林出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸22 × 16装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

厨房里的哲学家是译林出版社于2017.1出版的中图分类号为 TS971.256.5 的主题关于 饮食-文化-法国 的书籍。