关中食俗

书籍简介:

陕西的居民以汉族为主。陕西也有相当数量的少数民族，在几千年历史的进程中，又有过多次各民族的交流、融合，许多地方呈现出多元化文化的浓厚色彩。在研究和撰写百姓食俗、关中食俗与陕西食俗时，我深切地感受到了这一切。老百姓的吃食，有许多讲究，也即风俗，食俗。说饮食文化，这就是一种饮食文化。本书为关中民俗文化艺术丛书中的一本，图文并茂，内容详实。

书籍规格:

书籍信息归属:

关中食俗是西安交通大学出版社于2014.5出版的中图分类号为 K892.25 的主题关于 饮食－风俗习惯－介绍－陕西省 的书籍。