餐厅服务与管理

书籍简介:

本书系统地介绍了现代餐厅管理理论和方法。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	餐厅服务与管理站内查询相似图书
丛书名	高等职业教育旅游系列教材
ISBN	9787504948243 如需购买下载《餐厅服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国金融出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

餐厅服务与管理是中国金融出版社于2008.10出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业服务－高等学校：技术学校－教材 ,饮食业－经济管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。