餐厅服务与管理
暂无封面,等待上传

餐厅服务与管理

杨凤珍, 主编

出版社:中国金融出版社

年代:2008

定价:25.0

书籍简介:

本书系统地介绍了现代餐厅管理理论和方法。

书籍规格:

书籍详细信息
书名餐厅服务与管理站内查询相似图书
丛书名高等职业教育旅游系列教材
9787504948243
如需购买下载《餐厅服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位中国金融出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

餐厅服务与管理是中国金融出版社于2008.10出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业服务-高等学校:技术学校-教材 ,饮食业-经济管理-高等学校:技术学校-教材 的书籍。