品读楠溪文化丛书

书籍简介:

《美食卷》，永嘉美食是瓯菜的当然代表，具有众多传统的美味佳肴，是瓯越文化一朵艳丽夺目的奇葩。源远流长、名闻遐迩的永嘉饮食文化，是永嘉山水毓秀、人杰地灵的深度体现，是浙南地域文化的一个重要符号。本书分两个部分,一是从饮食文化的产生、节日习俗、饮食礼仪、饮食与养生系统阐述永嘉饮食文化的渊源；二是从主食、肉食、鱼鲜、蔬菜、点心、酒文化、茶文化等门类入手，对永嘉民间饮食精华进行系统介绍与解析。

书籍规格:

书籍信息归属:

品读楠溪文化丛书是三辰影库电子音像出版社于2014.12出版的中图分类号为 TS971 ,K928.42 的主题关于 河流－文化－永嘉县 ,饮食－文化－永嘉县 的书籍。