黄酒清洁化生产

书籍简介:

作者是多年从事黄酒生产技术的高级技术人才，以其对黄酒的深入了解，以黄酒的清洁生产为着力点，通过对环境因素的分析，通过对相关产品清洁生产的案例对比，以独到的视角全面分析了黄酒生产过程中的清洁生产关键点，并提出了相对应的应对办法，为我国的黄酒清洁生产指出了研究和解决的思路，全面应对了黄酒清洁生产的相关要求。

书籍规格:

书籍信息归属:

黄酒清洁化生产是中国轻工业出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS262.4 的主题关于 黄酒－酿酒－高等职业教育－教材 的书籍。