书籍简介:

凉茶与传统中医的“药食同源”理论有关，岭南人将药食同源发挥到了极致。凉茶无论是药还是饮料，其根源是一种与岭南特有的人文地理环境相适应的文化，非物质文化遗产以独特的方式抚慰着人们的心灵。我们本着“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的方针，认真开展了凉茶植物资源和文化的普查工作，对凉茶资源进行编目，对处于濒危状态的凉茶文化进行保护。

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书籍详细信息
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	9787564182120 如需购买下载《中国岭南凉茶与文化》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	东南大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	80.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

中国岭南凉茶与文化是东南大学出版社于2018.12出版的中图分类号为 TS971.21 的主题关于茶剂－文化－广东的书籍。