百年饭庄
百年饭庄封面图

百年饭庄

陈希贤, 著

出版社:百花文艺出版社

年代:2010

定价:21.0

书籍简介:

本书以厚德福后人的视角记述了厚德福的这一百年老字号饭店的风雨辉煌历程以及他的开创者——陈连堂及其子孙的跌宕而传奇的人生。

作者介绍:

陈希贤 祖籍河南杞县,1931年生于北京。少年时在香港、上海、南京等地上学,此间跟随并见证父辈创建各地厚德福酒楼。新中国成立后毕业于大连海军舰艇学院,在海军服役五年后,转到地方从事物理教学工作。曾任上海市静安区政协文史委员,河南省烹饪学会理事。教学研究与写作摄影等作品散见于《物理通报》、《新闻晨报》、《新民晚报》、《南京日报》以及《老照片》等报刊。

书籍目录:

前言

一 陈连堂:从乞丐到连翁总经理

(一)一家三乞丐

(二)矢志学厨艺

(三)乞丐谈恋爱

(四)衣锦好还乡

(五)开创厚德福

(六)集资扩规模

(七)“狡兔凿三窟”

(八)勇敢“闯关东”

(九)沿海大扩张

(十)连翁总经理

二 陈连堂的儿子和他的同仁们

(一)长子陈景裕:把厚德福推向各地

(二)次子陈鸿年:纠结于商界与警界

(三)三子陈鸿春及四子陈鸿儒:风雨飘摇的人生路

(四)张诗舫:商界诚信人格楷模

(五)其他同仁们:鞠躬尽瘁的好助手

三 陈连堂的孙子们

(一)长孙女婿杨佩芝:不凡的人生

(二)长孙陈希文:继承厚德福

(三)次孙陈希贤:如歌的往昔

(四)孙女陈文玉:陨落的花季

尾声

附录

(一)厚德福年表

(二)厚德福的规章制度

(三)书报摘录

(四)陈连堂的子孙谱

内容摘要:

作者在这里记下的是祖辈的传奇人生经历以及百年老店的沧桑历程,聊以安慰故人。
如果当今青年人能从作者祖辈奋斗的经历中得到些许启发,那当然更是作者的心愿了。

编辑推荐:

《百年饭庄:厚德福后人忆旧》用他特有的诙谐笔调,以地道的北平土语,原原本本地描述了厚德福饭庄的兴衰。故事最引入入胜的是作者的祖父陈连堂先生的出身,他的智慧、勇气、忠诚和他的奋斗精神。这个真实的故事可以进入莎士比亚的剧本,可以摄制成影片,给现代人介绍一下一百年前一个贫穷的中国人的成功史。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787530656884
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出版地天津出版单位百花文艺出版社
版次1版印次1
定价(元)21.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

百年饭庄是百花文艺出版社于2010.10出版的中图分类号为 F719.2 ,K825.3 的主题关于 饭店-商业经营-经验-中国 ,饭店-管理人员-生平事迹-中国-现代 的书籍。