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张文彦, 主编
出版社:北京科学技术出版社
年代:2005
定价:
本书选取40道经典美食,皆为名厨拿手菜,图片精美,辅以简明易学的文字说明等。
当代名厨美馔是北京科学技术出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 食谱 的书籍。
金版, 著
倪小康, 主编
江献珠, 编著
林美慧, 编著