人类学与旅游时代

序言

引言生命的历程

一、最初的记忆

二、体验因纽特人的艺术：出口与旅游艺术品

三、瓦伦·史密斯与旅游人类学

四、日本的国内旅游

五、比较的旅游人类学

六、海纳百川的成熟：因纽特、日本及其他

七、结束语

八、尾声：未来

第一章 基础研究

第一节 第四世界的艺术品

第二节 旅游：神圣的旅程

第三节 教授旅游人类学

第四节 旅游人类学

第二章 日本国内的旅游

第一节 当今日本的过去——当代日本国内旅游的

怀旧与新传统主义

第二节 日本乡间的工作与娱乐

第三节 宗教旅游及京都寺庙税收罢工

第四节 国内旅游何时国际化?日本的文化多元化与旅游业

第三章 东亚与其他地区的旅游人类学研究

第一节 旅游与色情

第二节 东亚、大洋洲的旅游与文化发展

第三节 当代东亚的旅游与人类学：几点比较

第四章 博物馆与物质文化

第一节 日本国内旅游的物质象征

第二节 一种认同的诉求：旅游与博物馆

第三节 旅游与非物质文化遗产

第五章 理论与方法

第一节 旅游、现代性与怀旧

第二节 旅游者的重新定位

第三节 作为仪式的旅游：旅游的一般理论

第四节 学习如何消费：何为遗产，何为传统?

第五节 旅游民族志

附录一 格雷本谈中国旅游的可持续发展

附录二 译名对照表

译后记

《人类学与旅游时代》是世界著名旅游人类学家、国际旅游研究院创始人、美国加利福尼亚大学伯克利分校纳尔逊·格雷本（NelSOD H.H.Graburn）教授的旅游人类学论文集。《人类学与旅游时代》汇集了作者在这一领域里最有代表性的研究，由引言、旅游人类学基础理论、日本国内的旅游研究、东亚及其他地区的旅游研究、博物馆与物质文化、旅游人类学的方法与理论六个部分构成。文集阐述了旅游人类学的基础性学理，探讨了以旅行一旅游为基本活动方式的研究方法对传统人类学在方法论上提出的挑战和具备的变革意义，更收录了作者对当前世界范围内兴起的“遗产热”相关方面的独到研究，如对日本近几十年来旅游发展的案例借鉴，对东亚及其他地区旅游发展战略的情状分析。文集融理论与方法、遗产与物质、区域与战略、个案与实践等为一体，较全面地反映了格雷本教授在旅游人类学研究方面的成就。

旅游归根结底是一种文化现象，这是人类学涉足旅游的基本前提，惟其如此，见仁见智的文化解释才风起云涌。乍看之下，纳尔逊·格雷本教授的旅游人类学研究涉猎甚广，但对旅游现象之象征意义的终极探询，才是其研究的主旋律，譬如将旅游视为人生礼仪的世俗象征，以此解读旅游本质或深层的旅游动机。本论文集即是一位旅游人类学先驱对旅游现象的“觉我、觉他”之言，因此，同样需要读者见仁见智的评鉴。
　　长期以来，人类学有一种传统，即从结构的角度来分析事件与习俗，将之视为一种标志物，标志着自然和社会的时代变迁，并认为它们是生命本身的界定者。这一观点部分地源于涂尔干有关世俗与神圣(非一般的经历的学说，这两种状态的交替及其过渡的重要性，于1898年被莫斯首次使用，他把它运用到对几乎所有祭祀仪式的分析中，强调离开世俗并使之神圣化的过程。这种神圣性使参与者进入一种非一般的状态，在这种状态中，奇异的事会发生，反之就是重新返回世俗生活后的去神圣化的过程，利奇在《时间与错觉》一文里说：神圣和世俗有规律地交替发生，标志着社会生活的主要阶段或事件，它甚至是对时间本身流逝的一种测量，每年是以年度节假日(如圣诞节)来标志的，如果没有此类事件发生，很可能就会出错，感觉仿佛被时间欺骗了，“时间是以一系列周而复始的反差事件为标志”这一概念大概是所有人看待时间的最基本的方法，一年的度过，是以一系列节假日作为标志的，每一个节日都代表着一个“从正常的世俗状态转变到非正常的神圣状态，再返回世俗状态”的过程，这整个的时间流动存在一种模式。