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本书详细介绍了食品中农药、兽药、毒素及食品添加剂等因素对食品安全性的影响与检测方法。

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	9787122073716 如需购买下载《食品安全分析与检测技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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食品安全分析与检测技术是化学工业出版社于2010.2出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品分析 ,食品检验的书籍。