书籍简介:

本书是全面介绍中国连锁餐饮业的标杆——内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的企业传记。全书从市场定位、企业战略、经营模式、企业文化以及企业价值观等几个方面，详细介绍了小肥羊餐饮公司历经八年，从1家店到700多家连锁店奇迹般的发展历程，分析了小肥羊餐饮公司之所以成为行业标杆的多方面、深层次的原因，向读者展示了这家中国餐饮业领跑企业的成功奥秘。本书对于餐饮企业的管理者、餐饮行业培训咨询人员以及对餐饮业发展有兴趣的研究人员，有比较好的学习、借鉴和参考价值。

书籍目录:

引论小肥羊奇迹街边小店成就“中式餐饮帝国”

一一路狂奔的小肥羊3

二生产富翁的小肥羊13

三如何解读小肥羊15

第一编小肥羊定位

第1章独特而鲜明的餐饮理念19

第2章得天独厚的肉源汤料33

第二编小肥羊战略

第3章“胸怀祖国，放眼世界”的市场观55

第4章“草原羊”雄起天下73

第5章摆脱“红海之苦”，笑迎“蓝海之甜”91

第三编小肥羊模式

第6章全球特许加盟连锁103

第7章从速度到高度的跨越119

第8章巡游于天地间135

第四编小肥羊文化

第9章小肥羊的“草原味道”

内容摘要:

　　小肥羊餐饮公司是最接近麦当劳和肯德基的中餐企业。本书首次深入分析和披露了小肥羊的成长奇迹，探索中餐企业国际化、标准化的成功路径。本书连续多年位居国内中餐业首位，适合所有餐饮企业的管理者以及对餐饮行业及连锁经营有兴趣的读者阅读。　　本书是一本剖析小肥羊餐饮公司成长奇迹的企业传记。　　全书从企业成长历程、企业定位、企业战略及运营模式、企业文化和经营理念等几个方面，探讨了小肥羊餐饮公司在创立之后的8年时间里，从一家内蒙古的街边小店，到超越多家老字号，跃升为国内中式餐饮第一品牌的成长奥秘;介绍了其发展

书籍规格:

书籍详细信息
书名	学习小肥羊站内查询相似图书
	9787115190253 如需购买下载《学习小肥羊》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民邮电出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	84	印数	5000

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书籍信息归属:

学习小肥羊是人民邮电出版社于2008.12出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－企业管理－经验－内蒙古的书籍。