出版社:中信出版社
年代:2018
定价:69.0
本书属于生物科学类图书。本属于这是一本全面了解人类的饮食习惯、重建健康的饮食结构、提升生命质量的必读书。凯瑟琳·沙纳汉审视了世界上几种经典的健康饮食方法,比如地中海饮食、冲绳饮食、“蓝色空间”饮食,首次提出了“健康饮食规划”——新鲜食物、发酵或胚芽食物、连骨熟肉、有机肉类。这种健康的饮食结构能够使儿童更强壮、健康、聪明,使老人精神矍铄、保持活力。作者曾经是一名运动员,她从自己的经验出发,讲述了如何通过传统食物治疗一些小的损伤;此外,她还融入了近年来在实验胚胎学方面的最新研究结果,解释了所有能量的本质都相同的道理。家庭的饮食习惯不能决定我们最后的归宿,食物和进食方法则会改变人类的遗传基因,从而改变人类的健康。健康的饮食方法可以帮你达到以下目标:保持良好的情绪;戒除吃零食的欲望和需求;提升生育能力,养育健康的孩子;提高认知能力和记忆力;避免过敏和预防疾病;增强骨骼和关节;延缓衰老,保养皮肤。