写给牡蛎的情书

书籍简介:

本书是与世界上第一大养殖贝类——牡蛎有关的饮食散文集。书名中的“情书”二字表明了作者对牡蛎的钟爱。书稿第一篇《软体动物的爱与死》全面介绍了牡蛎的种类、生活习性、生长环境等。在后面的的篇章中，作者详细介绍了食用牡蛎的时节、益处、烹饪方式、口感等。此外，书中还穿插了作者关于牡蛎的美好回忆，以温情、幽默的笔法呈现了“吃牡蛎”的文化。

书籍规格:

书籍信息归属:

写给牡蛎的情书是湖南科学技术出版社于2020.8出版的中图分类号为 I712.65 的主题关于 散文集－美国－现代 的书籍。