咖啡师顶级技术

必备技术

浓缩咖啡

BARDELSOLE/横山千寻

CAFEROSSO/门肋洋之

CAFFESTRADA/市原道郎

咖啡拿铁

CAFFESTRADA/市原道郎

牛奶的种类和制作蒸汽奶泡

macchinestiakabanebashi/大木森彦吉村千寻

卡布奇诺

macchinestiakabanebashi/大木森彦吉村千寻

花式卡布奇诺

LoSPAZIO/野崎晴弘

CaffeBenvenuto/金井晓

技法提升

花式咖啡

BARDELSOLE/横山千寻

CAFEROSSO/门肋洋之

macchinestiakabanebashi/大木森彦吉村千寻

冷饮和热饮

CAFFEVlTA/门肋裕二

CAFFESTRADA/市原道郎

独创酱汁

illyBAR/齐藤利德

Roastercafebruno/二阶堂利胜

调味糖浆的使用

shakerscafelounge/大森庸辅

巧克力饮料

DOUBLETALLCafe/江木宽之

顶级提议

适合搭配浓缩咖啡的食物

CaffeBenvenuto/金井晓

STARBUCKSCOFFEE/江奇让二

适合搭配浓缩咖啡的甜点

CAFFEVITA/门肋裕二

Roastercafebruno/二阶堂利胜

咖啡的外观装饰

Roastercafebruno/二阶堂利胜

配对饮料

illyBAR/齐藤利德

法式滤压咖啡

macchinestiakabanebashi/大木森彦吉村千寻

应具备的饮品知识

咖啡豆的知识

CAFEROSSO/门肋洋之

Roastercarebruno/二阶堂利胜

酒类相关知识

LoSPAZIO/野崎晴弘

工具和机器

BARDELSOLE

LoSPAZIO

CaffeBenvenuto

illyBAR

shakerscafelounge

macchinestiakabanebashi

Roastercafebruno

CAFFESTRADA

DOUBLETALLCafe

CAFEROSSO/CAFFEVlTA

咖啡师的工具和机器

　　顶级咖啡师所制作出来的咖啡，拥有奶泡的美丽，咖啡的香气与美昧。这样的魅力咖啡是如何产生的呢？　　就让我们对“世界水准”的咖啡师的顶级技术做详细地说明。