登上新健康快车

写在前面

第一章改变不良习惯

第一号杀手

戒烟永远不会太晚

艰难的戒烟行动

戒烟在于行动

如何坚持

正确戒烟的步骤

适量饮酒的含义

身边的酒

少饮酒

第二章预防为主

健康的本钱

影响寿命的四大健康问题

评估自己的健康

定期体检

给自己定下目标

长寿需要医学的帮助

第三章靠营养延年益寿

吃的对不对

什么是健康的食物

水果和蔬菜

主要营养的选择

健康的饮食习惯

补充营养

有助于健康长寿的食物

第四章保持活力

控制体重

为什么要锻炼

开始锻炼并坚持下去

让心脏强而有力

提高肌肉质量的锻炼

保持活动状态

简单的锻炼方法

第五章敏锐的大脑

头脑健康了，身体就会健康

年龄对大脑的影响

与大脑相关的疾病

保持大脑年轻

增强记忆

十种方法增强思维功能

第六章良好的睡眠

睡个好觉不容易

评估自己的睡眠

顺应生物钟，维护昼夜节律

睡眠卫生

如何入睡

治疗睡眠问题

第七章快乐的心境

生年不满百，常怀千岁忧

改变悲观

获得支持

压力的影响

减少压力

第八章口、耳、眼与皮肤的保健

口腔健康的重要性

口腔的卫生和保健

耳朵的卫生和保健

眼睛的卫生和保健

保护好皮肤

皮肤的疾病

中老年护肤

第九章安全的环境

环境与健康

生活中的艺术

保持你房间的整洁

避免信息过量

清除家庭中的污染

注意安全

第十章广泛的兴趣

少看电视

培养兴趣

消除懒惰

写在后面

前言

丹青不知老将至，富贵于我如浮云。每个人都会从青少年进入中年，再由中年步入老年，中老年时期是人生最宝贵的时光，但是，中老年时期往往成为人们一生中最不愉快甚至最痛苦的时候，随着年龄的增长而导致身体和精神的变化，加上对自己健康问题、身体和生活变化的焦虑，使很多中老年人处于无形的压力之中。

长寿是人类自古的愿望，人们一直追求长命百岁，对于长寿，有人认为关键在父母的遗传，父母长寿，子女就有可能长寿。但是，人是无法选择自己的父母的，这么一来只能听天由命了。

然而，这个千百年来形成的观念是错误的。近年来科学研究发现，长寿非但不全是由基因控制，而且并不像想象中的那么复杂，

人们对于长寿的印象往往来自于个体，比如附近有位长寿老人，和他有关的一切都成了长寿的秘诀。比较严谨的是把长寿老人们的生活习惯调查一遍，或者到有名的长寿之乡进行调查，从老人们的生活和饮食习惯中总结出看起来一致性的东西，然后告诉人们，只有这样才能健康长寿，但是，这些健康长寿的原因常常相互矛盾，而且似乎数不胜数，让人无法模仿。比如生活在现代社会尤其是城镇的人们是无法像长寿之乡的老人们那样一年到头翻山越岭，而且这种统计只针对该地的长寿老人，并没有计算平均寿命，比如没有包括一不小心掉到山涧里面的那些人，

健康学不是实验科学，它的理论只有靠流行病学资料和人群调查的结论来总结和验证。2008年初，正好有两项有关长寿的大型人群流行病学调查项目有了结果。

第一项调查是从1993年开始在英国进行的一项对45岁到79岁的人群的长期跟踪，从1993年到1997年，研究人员先后对两万名英国人的生活习惯进行了问卷调查，然后对他们进行长期跟踪，到了2006年，跟踪有了结果。用一句话来总结，就是健康的生活习惯可以增加14年的寿命。

更为重要的是，这项研究告诉我们，这些健康的生活习惯并不像对长寿老人们进行调查后总结出来的那么多。这项研究只针对四个和健康相关的生活习惯：是否吸烟，是否吃足够的水果和蔬菜、饮酒是否适量和是否坚持锻炼，不吸烟、吃足够的水果蔬菜、饮酒有节制和坚持锻炼的人，和这四点都没有做到的人之间，寿命的差距为14年。也就是说，只要做到有限的几点，就能够达到健康长寿的目的。

另外一项研究是由美国哈佛大学主持的，研究人员跟踪了2357名70出头的老人长达20年之久，直到他们死去，其中40%的人活到了90岁。这个研究所调查的生活习惯和慢性疾病有五项：吸烟、肥胖、不活动、糖尿病和高血压，活到90岁的人中有24%的人五项全没有，五项全有的人只占4%。

与此同时进行的对美国700名百岁老人的调查发现，虽然基因起一定作用，但真正让人长命百岁的正是上面这些健康的生活习惯。也就是说，是人的生活习惯在影响着寿命。很多让人们以为是父母的基因在起作用的例子，实际上是父母把健康的生活习惯传给了子女，子女靠着这些健康的生活习惯达到长寿。

这项调查还发现，很多90岁到100岁的老人几乎没有什么慢性病和老年病，他们之中的很多人能够做到生活自理，而且还能在一定的范围内活动和社交。用长寿老人们自己的话说，就是因为遵循健康的生活习惯，才能有一个健康的晚年。

人类在过去的千万年中一直单纯地追求生理寿命的延长，所谓人生七十古来稀，长寿的人虽然一直有，但数量比较稀少。近几十年来由于医疗保健水平的提高、营养得到保障等原因，人类的平均寿命得到大幅度的提高，不仅人生七十古来稀已经不成立了，而且在先进国家，人均寿命已经接近80岁。当老龄人口越来越多以后，老年健康的问题便出现了。很多老年人因为体质和疾病等原因造成行动不便，生活不能自理，甚至常年受病痛的折磨，使得他们在这段时间里生活得非常辛苦。因此，人们开始憧憬能够实现健康的长寿，也就是使中年期延长，在生命的最后阶段不仅不受或者少受病痛的折磨，而且能够充分地享受生活的乐趣。

人类的平均寿命的延长，意味着大多数人中老年期的延长。如果这种延长只是辗转病榻的话，对于生命来说并没有太大的意义。人们所希望的，正是像上述调查中的那些健康的百岁老人那样，能够无病无灾地走完自己的一生，相对于其他人来说，这些老人的中老年期一直延续到90岁甚至100岁，这样的人生才可以被称为快乐的人生。根据最近的一些长期的大型的人群追踪调查，这个目标并非可望不可及，人们只需要做几项生活习惯上的改变，就可以达到这一点。

生活习惯并非心血来潮，而是要日复一日年复一年以致毕生坚持的东西，就是因为这种长期性，才使健康长寿对于多数人来说是一个不可能完成的任务，因为人们都希望能够一劳永逸。世上没有传说中一劳永逸的仙丹，健康的生活习惯就是仙丹，只不过这种仙丹需要在余生的每一天不停地服用。有益于健康长寿的生活习惯并不多，上面介绍的几项落实到生活习惯的改变上最多不过10项，关键在于坚持不懈。我们身体是一个相当高智能的系统，是不会受骗上当的。只有改正了不健康的生活习惯，长期坚持健康的生活习惯，我们的身体才会用健康长寿来回报，否则就是疾病缠身和寿命缩短，这是被一项又一项严格的流行病学调查和人群调查所反复证明的科学真理，也是迄今为止健康长寿的不二法门。

这本书就是从这个科学真理出发，让中老年人和关心爱护他们的子女们，以及关心健康长寿的青年人和中年人了解和掌握如何科学地实现健康长寿。长命百岁而且身体健康比人们想象的容易，如果您乐于改变自己，如果您有毅力去坚持，10年、20年，30年或者更长久，您的生命会实现其最大的价值。

　　每一个人都渴望拥有一个健康、长寿的人生，而这必须要遵循一定的科学养生规律。但是，生活中的绝大部分人们，并不知道如何开启这些通往健康之路的大门。于是，一些想当然的，或是道听途说的“养生之道”常常贻误了一个人甚至一个家庭的身体保健，造成终生遗憾。王哲先生结合当今国际医学界最新科研成果及自己多年研究心得，总结出了一整套科学的养生保健方法，通过这《登上新健康快车》，他将告诉您，只要牢牢地抓住这样几把钥匙，通往健康长寿的人生之路的大门，其实并不难打开。　　这本是从这个科学真理出发，让中老年人和关心爱护他们的子女们，以及关心健康长寿的青年人和中年人了解和掌握如何科学地实现健康长寿。长命百岁而且身体健康比人们想象的容易，如果您乐于改变自己，如果您有毅力去坚持，10年、20年，30年或者更长久，您的生命会实现其最大的价值。【作者简介】　　王哲，美籍华人，著名医学健康专家。他出生于医学世家，毕业于北京医科大学和中国预防医学科学院研究生院，毕业后从事艾滋病研究和预防控制，后赴美国从事医学研究。2004年开始在网络上和报纸上发表上百万字的杂文和随笔。出版著作有《国士无双伍连德》、《健康10+1男人篇》、《求医也要求己写给女人的健康书》、《求医也要求己写给儿童的健康书》等。