书籍简介:

本书共收录了55种烹调中较常使用的香辛料，除了介绍它们各自的植物学特征和分类，以及产地、产期、优劣鉴别，还对其味道特征、适用食材和一般添加量等做了重点介绍。

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书名	香料包里的秘密站内查询相似图书
	9787557204679 如需购买下载《香料包里的秘密》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	济南	出版单位	山东省地图出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	136.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数

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香料包里的秘密是山东省地图出版社于2018.出版的中图分类号为 TS264.2 的主题关于调味品－基本知识的书籍。