如何加工小麦产品
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如何加工小麦产品

《新农村建设青年文库》编写组, 编写

出版社:新疆青少年出版社

年代:2008

定价:8.0

书籍简介:

本书在介绍小麦及其产品、副产品的基础上,全面阐述小麦加工全过程,同时还详尽叙述制粉工艺方法。本书为小麦产区的生产者和加工者的不可多得的参考书。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名新农村建设青年文库
9787537159241
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆青少年出版社
版次1版印次1
定价(元)8.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 3000
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书籍信息归属:

如何加工小麦产品是新疆青少年出版社于2008.06出版的中图分类号为 TS211-49 的主题关于 小麦-粮食加工-青年读物 的书籍。