浙江地区手工制茶技艺
暂无封面,等待上传

浙江地区手工制茶技艺

陆冬梁, 邹琴, 主编

出版社:中国原子能出版社

年代:2019

定价:32.8

书籍简介:

手工制茶有它的特殊性,在笔者看来,它不仅仅是一种制茶技艺,更是我们传统文化的高度结晶。本书以浙江省为例,从扁平型绿茶、卷曲形绿茶、针形绿茶、红茶几个方面,选取省内较为有名的茶叶品种,阐述相应的名优茶特性、茶树品种、手工制茶技艺等。同时,为阅读者介绍相应的绿茶及红茶的品饮方法及审评方法,做到科学饮茶。通过本书的编写,笔者希望培养一批中等职业学校的学生传承非遗,并致力于浙江地区新型职业农民的培养。

书籍规格:

书籍详细信息
书名浙江地区手工制茶技艺站内查询相似图书
9787522102511
如需购买下载《浙江地区手工制茶技艺》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位中国原子能出版社
版次1版印次1
定价(元)32.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 110 印数 500

书籍信息归属:

浙江地区手工制茶技艺是中国原子能出版社于2019.11出版的中图分类号为 TS272 的主题关于 茶叶加工-中等专业学校-教材 的书籍。