书籍简介:

随着社会进步和人民生活水平的提高，食品质量安全受到愈来愈多的关注，人们通常所说的食品安全是指食品质量安全。例如世界卫生组织(WHO)提出“全球食品安全战略草案”；有百年历史的美国食品药品监督管理局(FDA)以“促进和维护公众健康”为己任。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。本书就是从质量视角讨论食品安全问题。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食品安全治理的中国策站内查询相似图书
丛书名	中国道路
	9787514183375 如需购买下载《食品安全治理的中国策》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	经济科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 15	装帧	平装
页数		印数	1000

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

食品安全治理的中国策是经济科学出版社于2017.7出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品安全－安全管理－研究－中国的书籍。