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本书介绍了中级考核鉴定的知识要求和技能要求。

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	9787501943937 《中级烘焙工》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	8.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	4000

中级烘焙工是中国轻工业出版社于2004.07出版的中图分类号为 TS205.9 的主题关于烘焙－职业技能鉴定－教材的书籍。