书籍简介:

本书系统介绍潮州菜的传统及现代小食的起源、特色等，并用彩图配文字形式介绍近百种潮州小食的用料、配料制作方法和口感特点。

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	9787810366816 《潮州小食》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	汕头	出版单位	汕头大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	255	印数	5000

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潮州小食是汕头大学出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972.142.653 的主题关于食谱－潮州市的书籍。