粤菜创业10步法

书籍简介:

本书由粤菜馆创业10个步骤组成，既适合当代大学生创业训练，也可用于SYB创业训练。本书共配有60个课时的彩色翻转课堂图和与翻转课堂图配套的任务，既有生动形象的场景，又埋藏了完成任务的线索；既能激发学生的创造性技能思维和想象空间，又有助于教师引导式和启发式教学；既可用于团队训练，又可用于个人学习。

书籍规格:

书籍信息归属:

粤菜创业10步法是南京大学出版社于2019.12出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于 粤菜－菜谱 的书籍。