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温信子, 主编
出版社:军事医学科学出版社
年代:2007
定价:27.0
浩如烟海的中国食膳养生之识中,粥以第一补人之物,受到历代炎黄子孙的推崇。《粥膳本草经——中国粥膳养疗速查手册》,以肝、心、脾、肺、肾经为基础的四时养生之道,进行主干化的粗略的划分,简编了《粥膳》为主线的上(36方)、中(27方)、下(37方)三品粥谱,略谈了“膳”所包含的饭、糕、粽、饼等,细编了303个粥方,精解了37味本草,还有四时养生经等一些篇幅的经论,意在进行中医科学普及的尝试,由此也增加了本书的检索性的特点和长处。
粥膳本草经是军事医学科学出版社于2007.07出版的中图分类号为 R247.1 ,TS972.137 的主题关于 粥-食物养生-食谱 的书籍。
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