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本书图文并茂，专题介绍重庆火锅及其衍生的品种近百款，制作者均系重庆著名火锅企业的名师。

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出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	29	装帧	平装
页数		印数

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重庆火锅是重庆出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.129.1 的主题关于菜谱，火锅－重庆市的书籍。