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(法) 比尔吉-达尔·斯特恩, (法) 多里安·涅托, 著
出版社:北京科学技术出版社
年代:2017
定价:39.8
这本书中的35款甜点都是来自法国经典甜点,在MASTERCHEF中有制作,书的建议都是来自参与节目的法国大厨的建议。本书特点:1. 每一种配料都配有图片。2. 有来自MASTERCHEF的小建议让大家更有成功的把握。3. 可以在每款甜点后写上自己的总结,以便于下一次的提高。4. 每款甜点几乎都有超过27步的步骤详解。5. 每一个动作都有图解。
厨艺大师金牌甜点是北京科学技术出版社于2017.7出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食-制作-法国 的书籍。
赖晓梅, 著
王森, 主编
彭依莎, 主编
王森世界名厨学院, 编
日本旭屋出版书籍编辑部, 编
日本主妇之友社, 编著
日本柴田书店, 编著