书籍简介:

本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等经典家常川菜的制作方法。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	诱惑川菜1888例站内查询相似图书
丛书名	现代人
	9787501974948 如需购买下载《诱惑川菜1888例》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.9	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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诱惑川菜1888例是中国轻工业出版社于2010.4出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于菜谱－四川省的书籍。