荻山和也的手作面包

书籍简介:

本书荻山和也老师的系列第三部作品，分为初、中、高三个阶段介绍面包的制作方法。第一部分是用面包机和面，自己整形，再用烤箱烤制的面包。第二部分介绍通过面包机一键搞定的面包的制作方法。第三部分是通过面包机和面，自己整形后放回面包机制作的面包。

书籍规格:

书籍信息归属:

荻山和也的手作面包是江苏凤凰科学技术出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包－制作 的书籍。