优雅法餐的精湛之作
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优雅法餐的精湛之作

(法) 乔尔·侯布匈, 著

出版社:南方日报出版社

年代:2017

定价:28.0

书籍简介:

米其林星星总数最多的名厨乔尔·侯布匈的10道极致菜品全解密,图文并茂地向您展现大师打造极致法餐的烹饪理念和独创手法,分步骤详细讲解助您领略大师的烹饪精髓,做出大师级菜品。并特别收录大师访谈,让您进一步了解大师的创作历程及烹饪心得,深度体验大师风采。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名大师之最
9787549117369
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出版地广州出版单位南方日报出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸28 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

优雅法餐的精湛之作是南方日报出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS972.185.65 的主题关于 菜谱-法国 的书籍。